Bitterer Kakao ist eine in italienischen Rezepten oft geforderte Zutat. Damit die Dolci gelingen, sind Qualitätsmerkmale wie Zuckergehalt, Entölungsgrad der Kakaomasse und Herstellungsverfahren zu beachten.
MehrBitterer Kakao ist eine in italienischen Rezepten oft geforderte Zutat. Damit die Dolci gelingen, sind Qualitätsmerkmale wie Zuckergehalt, Entölungsgrad der Kakaomasse und Herstellungsverfahren zu beachten.
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