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Tag: 12. Mai 2023

Finanziera

Matta Antipasti,Fleisch (Secondo) 12. Mai 2023Cucina povera,Gäste-Essen,Innereien (Quinto quarto)
finaziera

Ein Klassiker ist Finanziera, ein Gericht mit i.w.S. Innereien auf piemontesische Art, das auch heute noch Kult-Status genießt, aufgrund seiner Zutaten (Hahnenkämme, Kalbshoden …) allerdings nicht von jedem geschätzt wird.

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