Finanziera Matta Antipasti,Fleisch (Secondo) 12. Mai 2023Cucina povera,Gäste-Essen,Innereien (Quinto quarto) Ein Klassiker ist Finanziera, ein Gericht mit i.w.S. Innereien auf piemontesische Art, das auch heute noch Kult-Status genießt, aufgrund seiner Zutaten (Hahnenkämme, Kalbshoden …) allerdings nicht von jedem geschätzt wird. Mehr
