Als Klassiker der neapolitanischen Küche gilt Francesco Leonardis sechsbändiges L’Apicio moderno (1790), in dem wir erstmals ein Rezept für ein „richtiges“ Tomatensugo finden.
MehrFrancesco Leonardi: L’Apicio moderno
Suchergebnisse
Als Klassiker der neapolitanischen Küche gilt Francesco Leonardis sechsbändiges L’Apicio moderno (1790), in dem wir erstmals ein Rezept für ein „richtiges“ Tomatensugo finden.
Mehr