Busiate

busiate

Busiate sind eine sizilianische Nudelsorte. Es handelt sich um eine mittellange, gedrehte Nudel aus Hartweizenmehl, die den klassischen Fusilli (nicht den industriell gefertigten Kurznudeln) ähnelt.

Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte, die Busiate enthalten, findest du unter der Zutat Busiate.

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