Frisella

friselle-gross-klein
Normal große Frisella (ca. 10 cm Dm.) und kleine Friselle (ca. 5 cm Dm.)

Frisella ist eine Art Zwieback auf Hartweizenbasis, der aus Apulien stammt. Friselle werden mit salzigen Zutaten wie Tomaten, Artischocken usw. belegt. Man kann sie nach unserem Rezept auch selbst backen.

Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte, die Frisella enthalten, findest du unter der Zutat Frisella.

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