Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör. Bei der Herstellung wird die abgeriebene Schale mit hochprozentigem Alkohol angesetzt. Der am besten eiskalt getrunkene Limoncello hat allerdings nur 30 bis 35 % Alkoholgehalt und wird meist als Digestivo genossen. Hauptherstellungsgebiete sind die Amalfi-Küste in Kampanien und Sizilien.
Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte, die Limoncello enthalten, findest du unter der Zutat Limoncello.
Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am 19. November 2021
Wird die Seite ganz oder in Teilbereichen nicht richtig angezeigt, freuen wir uns über einen kurzen Hinweis an
matta@a-i-k.de
