Limoncello

limoncello

Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör. Bei der Herstellung wird die abgeriebene Schale mit hochprozentigem Alkohol angesetzt. Der am besten eiskalt getrunkene Limoncello hat allerdings nur 30 bis 35 % Alkoholgehalt und wird meist als Digestivo genossen. Hauptherstellungsgebiete sind die Amalfi-Küste in Kampanien und Sizilien.

Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte, die Limoncello enthalten, findest du unter der Zutat Limoncello.

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