Skip to content

Authentisch-Italienisch-Kochen.de

Mattas italienische Küche. Rezepte & mehr

Menü

Start
Blog-Ansicht
Antipasti
Erster Gang
- Pasta
- Reis
- Suppen
- Sonstige Primi
Zweiter Gang
Beilagen
Pizza, Brot usw.
Desserts
- Desserts (gebacken)
- Desserts (ohne Backen)
Anderes
& mehr

Desserts

Zur besseren Übersichtlichkeit haben wir das Thema Desserts noch einmal untergliedert und unterscheiden zwischen …

desserts gebacken

desserts ohne backen

Aktuell

Rezepte zur Saison:

	Frühjahr		Artischocken
	Erbsen		Spargel
	Spinat		Zichorien
	Ostern

Besucher:

4.896.647	gesamt (1.1.2015-18.04.2024)
1.734	gestern

Site-Umfang:

602	Rezepte
186	Hintergrund-Beiträge (& mehr)

	mehr Daten

Werbung

Werbung ???

Suche

Suche nach Rezepten:

Suche nach &mehr-Hintergrundbeiträgen:

→ weitere Suchmöglichkeiten

Newsletter

Newsletter abonnieren

Italienisch-Kochen interaktiv

Mein Authentisch-Italienisch-Kochen.de
Meine Rezeptesammlung

Küchen-Philosophie

Was zeichnet diese Seiten aus?
Meine Küchen-Philosophie in Schlagworten:
Italien, Gesundheit, Authentizität, Hintergrund, Zeitökonomie

Regionale Küchen

Zutaten

Alle unsere 435 Zutaten und Informationen zu diesen findest du im Zutaten-Verzeichnis

Werbung

Schlagwörter

Alkohol Anleitung Auflauf auf Vorrat Biskuitteig Blanchieren Blätterteig Brandteig Brauchtum Cocktail Crema Crostini Cucina povera Einfrieren Einkochen Einsalzen Eis Film Fingerfood Fisch frittiert gebacken gedünstet Gefüllte Pasta gegrillt geschmort Getränk Gnocchi Gäste-Essen Hefeteig Innereien (Quinto quarto) Jüdische Küche Kalendarischer Anlass Kalte Küche Kunst Käse Lebensmiitelinfo Lebensmittelinfo Lebensmittelqualität Literatur Matta Mousse Musik Mürbeteig (pasta brisé) Mürbeteig (pasta frolla) Pasta selbst gemacht Paté Pesto Piatto unico Pilze Politik Ragù Regionalküchen Rührteig Salat Salsa Sauerteig scharf Schnelle Küche sott'olio Speise-Kalender-Gericht Sprache Spuntini Streetfood Sugo süß-sauer-salzig Tramezzini vegan vegetarisch Vellutata Vorprodukt Wild überbacken

Speise-Kalender

Was heute essen?

Tagesbezogene Gerichte im Speise-Kalender

Kochbücher und Köche

In unserer 19-teiligen Reihe Kochbücher und Köche stellen wir 2.000 Jahre italienische Kochgeschichte anhand berühmter Köche und ihrer Kochbücher vor. Von Apicius bis Slow Food - eine Kulturgeschichte der italienischen Küche.

Kochkurse

Übersicht über Kochkurse in Italien

Lebensmittel-Museen

Lebensmittel-Museen stellen besonders herausragende Lebensmittel in einem musealen Kontext vor.

Küchen-Italienisch

Schnelles Nachschlagen von Fachbegriffen aus den Bereichen "Gerichte, Zutaten, Küchengerät und Kochtechniken" im Lexikon Italienisch - Deutsch - Italienisch mittels 2.386 Datensätzen.

Italienische Aussprache

Die italienische Aussprache ist nicht immer ganz einfach. Wir zeigen an vielen Beispielen die wichtigsten Regeln, die wir durch Hörbeispiele verdeutlichen.

Mattas Lieblingsrezepte

Werbung

Meistgelesen – TOP 20 der letzten 30 Tage

Neueste Beiträge

Tagliatelle ai piselli
Risi e verze
Risotto all’isolana
Crostini alla mocetta e miele
Fegato alla veneziana
Carpaccio
Risotto al radicchio
Sarde in saor
Biancomangiare / Blanc manger
Regionalküche Venetiens mit Rezepten

Letzte Überarbeitungen

Pasta alla burina 13. April 2024
Regionalküche Venetiens mit Rezepten 13. April 2024
Tagliatelle ai piselli 13. April 2024
Regionalküche der Toskana mit Rezepten 10. April 2024
Risi e verze 6. April 2024
Risotto all'isolana 1. April 2024
Regionalküche des Aostatals mit Rezepten 29. März 2024
Crostini alla mocetta e miele 27. März 2024
Carpaccio 24. März 2024
Fegato alla veneziana 24. März 2024

Neueste Kommentare

Celine bei Ndunderi al limone
Matta bei Torta pasqualina
Matta bei Anleitung: Sterilisieren, Einlegen und Einkochen
Christa Ibing bei Torta pasqualina
Claudia bei Anleitung: Sterilisieren, Einlegen und Einkochen
Matta bei Torta pasqualina
Matta bei Tortelli alla piacentina
Vera bei Tortelli alla piacentina
Vera bei Fegato alla veneziana
Cathy Baumeister bei Risotto al radicchio

Archive

Archive

Veröffentlichungs-Kalender

April 2024
M	D	M	D	F	S	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

« Mrz

Kontakt

Dies ist eine Web-Site von Matta von Authentisch-Italienisch-Kochen.de bzw. A-I-K.de.
Copyright © 2015 - 2024

Impressum
Datenschutzerklärung
Privatsphäre-Einstellungen