Sant’Anatolia

Gerichte zum Tag der Anatolia (10.07.)

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Anatolia und ihre Schwester Vittoria stammten der Legende zufolge aus einer vornehmen römischen Familie und wurden im christlichen Glauben erzogen. Dem Heiratswunsch zweier Männer namens Eugenio und Aurelio Tito widersetzten sie sich, da sie ihr Leben den Armen widmen und ihre Jungfräulichkeit behalten wollten. Das mit dieser Verweigerung begonnene Martyrium endete für Anatolia damit, dass sie getötet werden sollte. Ein Soldat namens Audace wurde damit beauftragt, eine giftige Schlange in dem Raum, in dem Anatolia eingesperrt war, auszusetzen. Die Schlange verschonte Anatolia jedoch, und ob dieses Wunders konvertierte Audace selbst zum Christentum, wurde jedoch ebenso wie Anatolia (✝ 09.07.249) durch ein Schwert enthauptet. Einer anderen Legende zufolge wurde Anatolia in einen Sack, der voller Schlangen war, gesperrt und überlebte dies, ohne gebissen zu werden. Der Gedenktag der Anatolia wird manchmal als 9. Juli^[1], manchmal als 10. Juli^[2] angegeben.

Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte von Gerichten, die in Italien zu Sant’Anatolia am 10. Juli gern gegessen werden, findest du nachstehend mit Bild und Einlesetext aufgelistet.

Serpentone di Sant'Anatolia

Mandel-Schlange der Anatolia

Aus einem kleinen Dorf in der Provinz Rieti in Latium stammt die Mandel-Schlange der Anatolia. Sie wird v.a. zum 10. Juli gebacken und besteht aus Süß- und Bittermandeln.

Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am 5. Januar 2024
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