Santa Rosa di Lima

Gerichte zum Tag der Rosa von Lima (23.08. / 30.08.)
Santa Rosa
Bartolomé Esteban Murillo:
Santa Rosa di Lima mit Christuskind
um 1670, Öl/Lw., 145 x 95 cm; Madrid (Museo Lázaro Galdiano)

Bildinfo

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Attribution: Bartolomé Esteban Murillo, Public domain, via Wikimedia Commons

Authentisch-Italienisch-Kochen.de

Die erste Heilige des amerikanischen Kontinents ist Rosa von Lima, 1586 in Lima geboren und 1617 ebd. gestorben. Sie wurde nach ihrem Tod schnell sehr populär, unter anderem, weil sie wohl mehrere Wunder bewirkte. Vor allem aber litt sie wohl unter religiös motivierter Autoaggression: „sie trug eine schmiedeeiserne Dornenkrone auf dem Kopf und eine Stachelkette um den Leib, verbrannte sich die Hände mit ungelöschtem Kalk, trug eine eiserne Dornenkrone, geißelte sich.“[1] Vielleicht machte sie das für ihre Zeitgenossen besonders anziehend. Der 23. August ist ihr offizieller Gedenktag, der 30. August der tridentinische Gedenktag. In Italien gibt es vier Pfarrbezirke, die ihren Namen tragen. Ein ihr gewidmetes Kloster in Conca dei Marini (SA) ist die Geburtsstätte der Sfogliatella Santarosa.

Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte von Gerichten, die in Italien zu San Rosa di Lima am 23. bzw. 30. August gern gegessen werden, findest du nachstehend mit Bild und Einlesetext aufgelistet.

 

Außerdem gibt es
–  eine Übersicht über alle kalendarischen Anlässe (wie z.B. Weihnachten), zu denen typische Gerichte gekocht werden;
–  den Speise-Kalender, in dem alle Tage aufgeführt sind, die mit typischen Gerichten verknüpft sind;
–  eine Übersicht über alle Gerichte, die zu einem bestimmten kalendarischen Anlass gekocht werden.

 

 

 

Fußnoten    (↵ zurück zum Text; ggf. geschlossenen Text zunächst öffnen)

  1. https://www.heiligenlexikon.de/BiographienR/Rosa_von_Lima.html (Letzter Zugriff: 22.08.21)

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