Sapa

Sapa bzw. Vincotto ist eingedickter Most, ein Vorprodukt, das durch Einkochen von Trauben-Most gewonnen wird. Es wird zum Süßen von Speisen, aber auch als Beilage z.B. zu Fleisch verwendet.
Um Sapa bzw. Vincotto selbst herstellen zu können, findest du hier unser Rezept.

Alle auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de veröffentlichten Rezepte, die Sapa enthalten, findest du unter der Zutat Sapa.

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