Die Würze für Tomatensauce ist eine Art Würzpaste, die bereits alle für ein Tomaten-Sugo notwendigen Zutaten enthält. Einfach eine Dose Tomaten dazu geben, köcheln, ggf. etwas verfeinern – und fertig!
MehrEinsalzen
Einsalzen ist eine alte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln. Sie wird in Italien auch heute noch gern bei bestimmten Produkten genutzt, z.B. bei Stockfisch oder Kapern. Hier die Einsalz-Rezepte auf Authentisch-Italienisch-Kochen.de