Aus der Basilikata stammt Nudeln mit Schweinefleischsauce auf Art von Potenza. Es wird oft mit den typischen Ferretti-Nudeln serviert. Das geschmorte Fleisch kann als Secondo gegessen werden.
MehrFerretti al ragù di maiale alla potentina
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Hier folgen alle Rezepte, die Schweinelachs enthalten.