Für die Spezialität Öhrchen-Nudeln mit Stängelkohl benutzt man die typischen Nudeln in Form von kleinen Öhrchen (Orecchiette), die in Apulien heimisch sind.
MehrOrecchiette alle cime di rapa
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Hier folgen alle Rezepte, die getrocknete Tomaten in Öl enthalten.
Außerdem liegt vor ein Rezept zum Herstellen von getrockneten Tomaten in Öl.