Skip to content

Authentisch-Italienisch-Kochen.de

Mattas italienische Küche. Rezepte & mehr


suche
suche

Menü

  • Start
  • Blog-Ansicht
  • Antipasti
  • Erster Gang
    • Pasta
    • Reis
    • Suppen
    • Sonstige Primi
  • Zweiter Gang
    • Fleisch
    • Fisch
    • Sonstige Secondi
  • Beilagen
  • Pizza, Brot usw.
  • Desserts
    • Desserts (gebacken)
    • Desserts (ohne finales Backen)
  • Anderes
  • & mehr

San Martino (Martin von Tours)

Matta 11. Januar 2024
San Martino (Martin von Tours)

11. November 2024

Weitere Informationen

Kompletten Kalender ansehen

  • Santa Trofimena (Trophimena) 5. November 2024
  • Madonna della Salute 21. November 2024

Aktuell

Rezepte zur Saison:
Winter Artischocken
Brokkoli Karden
Schwarzkohl Stängelkohl
Rosenkohl Trüffel
Kastanien Wild
Orangen Weihnachten
Silvester
Besucher:
5.303.108  gesamt (1.1.2015-10.12.2024)
1.598  gestern
Site-Umfang:
 Rezepte
194  Hintergrund-Beiträge (& mehr)
   
 mehr Daten 

Förderer

förderer Werde Förderer von A-I-K.de und genieße viele Premium-Funktionen. förderer werden Förderer-Login

Werbung

Werbung ???

spendier uns einen caffè

Suche

Suche nach Rezepten:
rezepte-grid Suche nach &mehr-Hintergrundbeiträgen:
und-mehr-grid → weitere Suchmöglichkeiten

Newsletter

Newsletter abonnieren

Italienisch-Kochen interaktiv

Mein Authentisch-Italienisch-Kochen.de
Meine Rezeptesammlung

Küchen-Philosophie

Was zeichnet diese Seiten aus?
Meine Küchen-Philosophie in Schlagworten:
Italien, Gesundheit, Authentizität, Hintergrund, Zeitökonomie

Regionale Küchen

Regionen Italiens Italien allgemein Valle d'Aosta Piemonte Lombardia Trentino Veneto Friuli Liguria Emilia Toscana Marche Umbria Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna

Zutaten

zutaten Alle unsere 445 Zutaten und Informationen zu diesen findest du im Zutaten-Verzeichnis

Werbung

Schlagwörter

Alkohol enthaltend Alkoholika Anleitung Auflauf auf Vorrat Biskuitteig Blanchieren Blätterteig Brandteig Brauchtum Cocktail Crema Crostini Cucina povera Einfrieren Einkochen Einsalzen Eis Film Fingerfood Fisch frittiert gebacken gedünstet Gefüllte Pasta gegrillt geschmort Getränk Gnocchi Gäste-Essen Hefeteig Innereien (Quinto quarto) Jüdische Küche Kalendarischer Anlass Kalte Küche Kunst Käse Lebensmittelinfo Lebensmittelqualität Literatur Matta Mousse Musik Mürbeteig (pasta brisé) Mürbeteig (pasta frolla) Pasta selbst gemacht Paté Pesto Piatto unico Pilze Politik Ragù Regionalküchen Rührteig Salat Salsa Sauerteig scharf Schnelle Küche sott'olio Speise-Kalender-Gericht Sprache Spuntini Streetfood Sugo süß-sauer-salzig Tramezzini vegan vegetarisch Vellutata Vorprodukt Wild überbacken

Speise-Kalender

Was heute essen?
kalender
Tagesbezogene Gerichte im Speise-Kalender

Kochbücher und Köche

Kochbücher und Köche In unserer 19-teiligen Reihe Kochbücher und Köche stellen wir 2.000 Jahre italienische Kochgeschichte anhand berühmter Köche und ihrer Kochbücher vor. Von Apicius bis Slow Food - eine Kulturgeschichte der italienischen Küche.

Kochkurse

kochkurse in italien Übersicht über Kochkurse in Italien

Lebensmittel-Museen

Lebensmittel-MuseenLebensmittel-Museen stellen besonders herausragende Lebensmittel in einem musealen Kontext vor.

Küchen-Italienisch

Schnelles Nachschlagen von Fachbegriffen aus den Bereichen "Gerichte, Zutaten, Küchengerät und Kochtechniken" im Lexikon Italienisch - Deutsch - Italienisch mittels 2.390 Datensätzen.

Italienische Aussprache

italienische Aussprache Die italienische Aussprache ist nicht immer ganz einfach. Wir zeigen an vielen Beispielen die wichtigsten Regeln, die wir durch Hörbeispiele verdeutlichen.

Mattas Lieblingsrezepte

mattas lieblingsrezepte

Werbung

Meistgelesen – TOP 20 der letzten 30 Tage

Neueste Beiträge

  • Pasta bresciana
  • Polentina di Cittadella
  • Pazientina
  • Taralli dolci
  • Taralli
  • Panducale
  • Regionalküche der Abruzzen mit Rezepten
  • Sise delle monache
  • Safran
  • Tagliatelle ai funghi cavolfiori

Letzte Überarbeitungen

  • Zabaione 8. Dezember 2024
  • Regionalküche Venetiens mit Rezepten 8. Dezember 2024
  • Pasta bresciana 8. Dezember 2024
  • Polentina di Cittadella 8. Dezember 2024
  • Pazientina 8. Dezember 2024
  • Pan di Spagna 8. Dezember 2024
  • Alchermes 6. Dezember 2024
  • Abbacchio alla romana 5. Dezember 2024
  • Regionalküche der Abruzzen mit Rezepten 30. November 2024
  • Taralli dolci 30. November 2024

Neueste Kommentare

  • Matta bei Lampascioni
  • Angelika Hellstern bei Lampascioni
  • Matta bei Fettuccine alla romana
  • Margit bei Fettuccine alla romana
  • Matta bei Anleitung: Nudeltaschen zopfähnlich schließen
  • Leopoldine bei Anleitung: Nudeltaschen zopfähnlich schließen
  • Matta bei Addio!
  • Hartmut Büttner bei Addio!
  • Matta bei Sise delle monache
  • Hubert Meyer-Bonny bei Sise delle monache

Archive

Veröffentlichungs-Kalender

Dezember 2024
M D M D F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Nov    

Kontakt

EMail-Kontakt
Dies ist eine Web-Site von Matta von Authentisch-Italienisch-Kochen.de bzw. A-I-K.de. Copyright © 2015 - 2024
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Privatsphäre-Einstellungen