Skip to content

Authentisch-Italienisch-Kochen.de

Mattas italienische Küche. Rezepte & mehr


suche
suche

Menü

  • Start
  • Neu
  • Antipasti
  • Erster Gang
    • Pasta
    • Reis
    • Suppen
    • Sonstige Primi
  • Zweiter Gang
    • Fleisch
    • Fisch
    • Sonstige Secondi
  • Beilagen
  • Pizza, Brot usw.
  • Desserts
    • Desserts (gebacken)
    • Desserts (ohne finales Backen)
  • Anderes
  • & mehr

San Gaudenzio (Gaudentius)

Matta 31. Dezember 202311. Januar 2024
San Gaudenzio (Gaudentius)

22. Januar 2025

Weitere Informationen

Kompletten Kalender ansehen

  • Sant’Agnese (Agnes) 21. Januar 2025
  • Giubiana (Giubiana-Fest) 30. Januar 2025

Aktuell

Rezepte zur Saison:
Winter Orangen
Artischocken Brokkoli
Karden Radicchio
Schwarzkohl Stängelkohl
Rosenkohl Zichorien
Wild Trüffel
Neujahr
Besucher:
5.382.457  gesamt (1.1.2015-24.01.2025)
1.652  gestern
Site-Umfang:
639  Rezepte
195  Hintergrund-Beiträge (& mehr)
   
 mehr Daten 

Förderer

förderer Werde Förderer von A-I-K.de und genieße viele Premium-Funktionen. förderer werden Förderer-Login

Werbung

Werbung ???

spendier uns einen caffè

Suche

Suche nach Rezepten:
rezepte-grid Suche nach &mehr-Hintergrundbeiträgen:
und-mehr-grid → weitere Suchmöglichkeiten

Newsletter

Newsletter abonnieren

Italienisch-Kochen interaktiv

Mein Authentisch-Italienisch-Kochen.de
Meine Rezeptesammlung

Küchen-Philosophie

Was zeichnet diese Seiten aus?
Meine Küchen-Philosophie in Schlagworten:
Italien, Gesundheit, Authentizität, Hintergrund, Zeitökonomie

Regional-Küchen

Regionen Italiens Italien allgemein Valle d'Aosta Piemonte Lombardia Trentino Veneto Friuli Liguria Emilia Toscana Marche Umbria Lazio Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna

Zutaten

zutaten Alle unsere 447 Zutaten und Informationen zu diesen findest du im Zutaten-Verzeichnis

Werbung

Schlagwörter

Alkohol enthaltend Alkoholika Anleitung Auflauf auf Vorrat Biskuitteig Blanchieren Blätterteig Brandteig Brauchtum Cocktail Crema Crostini Cucina povera Einfrieren Einkochen Einsalzen Eis Film Fingerfood Fisch frittiert gebacken gedünstet Gefüllte Pasta gegrillt geschmort Getränk Gnocchi Gäste-Essen Hefeteig Innereien (Quinto quarto) Jüdische Küche Kalendarischer Anlass Kalte Küche Kunst Käse Lebensmittelinfo Lebensmittelqualität Literatur Matta Mousse Musik Mürbeteig (pasta brisé) Mürbeteig (pasta frolla) Pasta selbst gemacht Paté Pesto Piatto unico Pilze Politik Ragù Regionalküchen Rührteig Salat Salsa Sauerteig scharf Schnelle Küche sott'olio Speise-Kalender-Gericht Sprache Spuntini Streetfood Sugo süß-sauer-salzig Tramezzini vegan vegetarisch Vellutata Vorprodukt Wild überbacken

Speise-Kalender

Was heute essen?
kalender
Tagesbezogene Gerichte im Speise-Kalender

Kochbücher und Köche

Kochbücher und Köche In unserer 19-teiligen Reihe Kochbücher und Köche stellen wir 2.000 Jahre italienische Kochgeschichte anhand berühmter Köche und ihrer Kochbücher vor. Von Apicius bis Slow Food - eine Kulturgeschichte der italienischen Küche.

Kochkurse

kochkurse in italien Übersicht über Kochkurse in Italien

Lebensmittel-Museen

Lebensmittel-MuseenLebensmittel-Museen stellen besonders herausragende Lebensmittel in einem musealen Kontext vor.

Küchen-Italienisch

Schnelles Nachschlagen von Fachbegriffen aus den Bereichen "Gerichte, Zutaten, Küchengerät und Kochtechniken" im Lexikon Italienisch - Deutsch - Italienisch mittels 2.390 Datensätzen.

Italienische Aussprache

italienische Aussprache Die italienische Aussprache ist nicht immer ganz einfach. Wir zeigen an vielen Beispielen die wichtigsten Regeln, die wir durch Hörbeispiele verdeutlichen.

Mattas Lieblingsrezepte

mattas lieblingsrezepte

Werbung

Meistgelesen – TOP 20 der letzten 30 Tage

Neueste Beiträge

  • Bocconotti abruzzesi
  • Scrucchiata
  • Braciole di maiale col cavolo nero
  • Scrippelle al forno
  • 10 Jahre A-I-K.de !
  • Maccheroni alla chitarra al ragù d’agnello
  • Agnello cacio e uova
  • Pasta con zucca alla napoletana
  • Pasta bresciana
  • Polentina di Cittadella

Letzte Überarbeitungen

  • Torta di asparagi e ricotta 23. Januar 2025
  • Regionalküche der Abruzzen mit Rezepten 23. Januar 2025
  • Bocconotti abruzzesi 23. Januar 2025
  • Scrucchiata 23. Januar 2025
  • Prosecco 22. Januar 2025
  • Cantuccini 22. Januar 2025
  • Cima ripiena alla genovese 22. Januar 2025
  • Linsen aus Castelluccio 22. Januar 2025
  • Focaccia di Recco 22. Januar 2025
  • Torrone cremonese 22. Januar 2025

Neueste Kommentare

  • Uwe Kirst bei Vitello tonnato
  • Uwe Kirst bei Ferretti al ragù di maiale alla potentina
  • Matta bei Ferretti al ragù di maiale alla potentina
  • Uwe Kirst bei Ferretti al ragù di maiale alla potentina
  • Matta bei AIK-Förderer
  • Klara bei AIK-Förderer
  • Temme, Beate bei Braciole di maiale col cavolo nero
  • Matta bei AIK-Förderer
  • Birger Bender bei AIK-Förderer
  • Matta bei 10 Jahre A-I-K.de !

Archive

Veröffentlichungs-Kalender

Januar 2025
M D M D F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Dez.    

Kontakt

EMail-Kontakt
Dies ist eine Web-Site von Matta von Authentisch-Italienisch-Kochen.de bzw. A-I-K.de. Copyright © 2015 - 2025
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Privatsphäre-Einstellungen